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Fonte: Granai della Memoria / UniSG
Categorie
intervista
Entità
Maura Torti
Keyword
buon prodotto
Archivio:
Viaggi didattici
Autori:
Luca Percivalle, Alice Deboli
Maura Torti

Maura Torti

Maura Torti alleva lumache dal 1991. La specie di chioccia allevata è la helix aspersa maxima, una specie che garantisce un buon prodotto ma che soprattutto le permette di confrontarsi con altri elicicoltori creando una rete di conoscenze utile sia nell'allevamento sia poi nella commercializzazione del prodotto. 

Cilavegna (PV), IT Regionlombardia
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