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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Archivio:
Viaggi didattici
Autori:
Luca Percivalle, Alice Deboli
Gianpiero Campana

Gianpiero Campana

Gianpiero Campana è il Presidente del Cosorzio produttori asparagi di Cilavegna. Nel corso dell'intervista ci racconta di come degli amici lo avessero coinvolto in quest'attività e di come il sabbioso terreno del paese lomellino si presti a questo tipo di coltura.La Sagra dell'Asparago di Cilavegna è nata nel 1965 e due anni dopo si è costituita la Pro Loco, una delle prime della Lomellina.  La sagra si svolge ancora tutt'oggi nel secondo fine settimana del mese di Maggio.

Cilavegna (PV), IT Regionlombardia
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