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salam d'la duja.Attraverso prodotti enogastronomici locali bellezze architettoniche beni culturali centro storico maggiore apprensione giovane madre minore libertà
Identità novaresi
Elena Monfalcone
Intervistata nel 2011, Elena Monfalcone, classe 1976, imprenditrice con la famiglia nel campo della tessile, si occupa professionalmente anche della valorizzazione dei beni culturali. Dopo aver raccontato le bellezze architettoniche del centro storico di Novara, parla del quartiere di Sant'Antonio dove è nata e dove tuttora risiede. Il quartiere si è ingrandito spostando il confine con le risaie un po' più lontano dal centro; ma è proprio pensando alla campagna che Elena Monfalcone "si ritrova" a casa, quando per lavoro viaggia in giro per l'Europa; il suo legame con la campagna lo esprime portando in dono, dai viaggi di ritorno verso casa, i prodotti enogastronomici locali: riso, gorgonzola, polenta, salam d'la duja.Attraverso gli occhi di una giovane madre, racconta le differenze tra la usa generazione e quella del figlio di 11 anni: emerge una minore libertà di tempo libero, ridotti spazi di gioco per il figlio e una maggiore apprensione come madre.
