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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Archivio:
Casa di Riposo Asti
Autori:
Marcello Marengo, Dario Leone
Priocca

Catterina Tarasco

 Intervistata nel dicembre 2012, Catterina Tarasco è nata a Priocca (Cuneo) nel 1924 da una famiglia contadina. Nell'intervista rievoca le memorie di una giovinezza trascorsa tra Priocca e Castellinaldo, il paese che lascia per sposarsi, all’età di 21 anni. Si trasferisce, quindi, ad Asti dove abita tutt’ora, presso la Casa di Riposo Città di Asti. Il racconto di Catterina racconta tratti quotidiani del mondo contadino: il lavoro in campagna, la pasta e pane fatti in casa, i panni lavati nel fiume utilizzando la cenere come detersivo, l’uccisione del maiale, la nascita e la morte vissute in modo semplice tra le mura di casa. Il racconto di Catterina è accompagnato da una leggera malinconia per quel tempo passato, dove tra mille sacrifici e poche possibilità economiche, Catterina ricorda la vita trascorreva con dignità e buon umore nonostante tutto. 

Asti (AT), IT Regionpiemonte
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