In questa seconda intervistata, sempre nel 2012, Catterina Tarasco nata a Priocca (Cuneo) nel 1924continua a raccontare, in ordine sparso, ricordi di giovinezza della sua famiglia. Cosa si faceva quando uno era raffreddato, i famigliari, i piatti della tradizione, durante la settimana santa il Canté j’euv, tutto quello che rappresentava vivere, lavorare per un mondo contadino. L’intervista si chiude con il ricordo della piantagione, raccolta e lavorazione della canapa, pianta tessile, utilizzata per la produzione di lenzuola per il corredo delle figlie, sacchi per contenere i cereali e ogni tipo di corda che poteva servire nei lavori di campagna.