Questo sito utilizza cookie tecnici per il tracciamento anonimo degli accessi. Utilizzando i servizi di questo sito accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Maggiori informazioni
Torna alla ricerca

Fonte: Video di micro-narrazione FVG / Regione FVG
Archivio:
Ecomuseo delle Acque del Gemonese
Autori:
Debora Vrizzi (riprese video); Ersilia Tondolo (riprese video e montaggio)

Ucei scjampats (uccelli scappati)

La micronarrazione include tre frammenti video. Il primo riprende Lucina Ermacora, proprietaria del Roccolo di Manganel (Montenars), intervistata mentre racconta i suoi ricordi dei nonni e dell’uccellagione; il secondo raccoglie un montaggio delle varie fasi di preparazione della tradizionale ricetta degli “ucei scjampats” che ricorda la preparazione degli uccelletti; il terzo è una successione di fotografie storiche che contestualizzano l’ambito geografico di Montenars caratterizzato dalla presenza di numerosi roccoli, impianti vegetali un tempo utilizzati per la cattura degli uccelli.

Montenars (UD), Italia Regionfriuliveneziagiulia
Geolocalizzazione: