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Hai cercato: "micronarrazione"

Risultati 1 - 20 di 52
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Antico Caffè Torinese
Trieste (TS), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Matteo Pizzolini, nato il 17 aprile 1987, imprenditore, racconta la storia dell’Antico Caffè Torinese, il più piccolo caffè di Trieste, fondato nel 1919 e progettato fin dagli inizi con un bancone più alto dove sorseggiare cocktail e uno più basso per prendere il caffè.

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Bur Brusâ
Udine (UD), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

L'intervistata nella sua cucina ci parla della ricetta del bur brusâ preparato secondo la tradizione della sua frazione, Villamezzo di Paularo, e ci racconta alcuni aneddoti legati al piatto stesso e alla sua vita privata. Filmati della preparazione del piatto ci illustrano la procedura.

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Caffè San Marco
Trieste (TS), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Alexandros Delithanassis, nato il 27 luglio 1979, editore, gestore e “custode” del Caffè San Marco di Trieste, racconta la storia dello storico locale triestino, fondato nel 1914, il cui nome fu scelto in onore di Venezia, la prima città italiana più vicina a Trieste, all’epoca sotto l’impero Asb...

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Caffè Tommaseo
Trieste (TS), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Gianluca Tombacco, nato il 13 febbraio 1975, imprenditore, racconta la storia del Caffè Tommaseo, il più antico caffè di Trieste e il primo a produrre e vendere gelato in città. Aperto nel 1830 come caffè Tommaso, dal primo proprietario Tommaso Marcato, il locale ha preso il nome attuale dal famo...

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Ex-voto. Spiegazione di 3 ex voto presenti al Santuario dell'Assunta di Belvedere Langhe
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

Le tre persone intervistate ci raccontano il pericolo scampato e la decisione di lasciare un'ex voto al Santuario. Si possono vedere immagini di diversi ex voto presenti nel luogo sacro.

Regionpiemonte
fiabe-e-filastrocche
Fiabe e filastrocche
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

L'intervistata racconta ai nipoti alcune delle filastrocche che sua nonna era solita recitarle. Immagini d'epoca ci fanno vedere dei bambini impegnati a giocare all'aperto.

Regionpiemonte
forma
forma
FORNI AVOLTRI (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

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Formadi di latarie (Formaggio di latteria)
Gemona del Friuli (UD), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

La micronarrazione include tre frammenti video. Il primo riprende Gianni Minisini, casaro della Latteria turnaria di Godo (Gemona del Friuli), intervistato mentre racconta la sua esperienza di casaro in una delle ultime latterie tradizionali friulane, rette dal modello turnario; il secondo raccog...

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Formai tal Cit
Tramonti di Sopra (PN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Il formai tal cit, un formaggio morbido e speziato, creato, in origine, per poter riutilizzare vecchie forme di formaggio non ben riuscite che venivano tagliate a piccoli pezzi, ricoperte di latte e/o panna e insaporite con erbe aromatiche e pepe. Si mescolava fino a ottenere una crema densa che ...

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forno
forno
SAN PIETRO AL NATISONE (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Il manufatto, addossato ad un angolo della stanza, è costruito con mattoni pieni e malta. presenta una scomparto inferiore per contenere la legna ed uno spazio per la cottura a cupola con l'apertura ad arco.

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Gioco del pallone elastico
Niella Belbo (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

L'intervistato ci spiega il gioco del pallone elastico, gioco diffuso sulle colline piemontesi e liguri. Regole, punteggi, trucchi e aneddoti ci vengono raccontati mentre si vedono partite giocate ieri e oggi.

Regionpiemonte
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I cjaršons
Paularo (UD), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

L'intervistata nella sua cucina ci parla della ricetta dei cjaršons preparati secondo la tradizione della sua frazione di origine, Dierico di Paularo, e ci racconta alcuni aneddoti legati al piatto stesso e alla sua vita privata. Filmati della preparazione del piatto ci illustrano la procedura.

Regionfriuliveneziagiulia
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Il bunet, storia e ricetta
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

L'intervistata ci racconta la ricetta del bunet, un budino al cioccolato della tradizione piemontese, e le ricorrenze per cui veniva preparato. Si vede la signora preparare il dolce nella sua cucina.

Regionpiemonte
il-cantastorie-storia-di-una-tradizione-orale
Il cantastorie, storia di una tradizione orale
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

Un cantastorie con una fisarmonica ci racconta la sua storia e qual è il compito di un cantastorie all'interno della società contadina di Langa. Ci accenna e spiega la canzone di un minatore e di un militare mentre immagini di repertorio ci illustrano momenti di vita.

Regionpiemonte
il-canto-popolare
Il canto popolare
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

Storia di un gruppo di canto popolare: la loro ricerca di canti antichi e le loro reinterpretazioni. Con immagini di antiche esibizioni si ascolta la canzone "del Moretto" eseguita con il nipote.

Regionpiemonte
il-culatello-di-zibello
Il Culatello di Zibello
Polesine Zibello (PR), Italia
Fonte: ICPI

Massimo Spigaroli, Presidente del Consorzio del Culatello di Zibello D.O.P., racconta le diverse fasi della lavorazione del pregiato salume: dalla disossatura della coscia di maiale alla lavorazione delle parti migliori secondo una tradizione antica, fino alla stagionatura, che deve seguire tempi...

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il-forno-comunitario-e-la-cottura-del-pane
Il forno comunitario e la cottura del pane.
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

L'intervistata mentre prepara le forme di pane davanti al forno comunitario della frazione ci racconta come avveniva acceso e come veniva gestita la turnazione degli abitanti. Immagini d'epoca ci fanno vedere una vecchia panificazione.

Regionpiemonte
il-gioco-dei-birilli-di-farigliano
Il gioco dei birilli di Farigliano
Farigliano (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG

L'intervistato racconta la storia del gioco dei birilli, un gioco a cui possono giocare solo le donne di Farigliano. Accanto ad immagini d'epoca si scoprono le regole e il contesto in cui viene giocato

Regionpiemonte
il-pan-di-sorc
Il pan di sorc
Buja (UD), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

La micronarrazione include tre frammenti video. Il primo riprende Domenico Calligaro, fornaio, intervistato mentre descrive le modalità di produzione del pan di sorc (pane di mais); il secondo raccoglie un montaggio delle varie fasi di preparazione del pane; il terzo è una successione di fotograf...

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Il pestàt di Fagagna
Fagagna (UD), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Nel filmato viene riproposta la procedura per la creazione del pestàt. Il pestàt, presidio Slow Food, è un modo semplice per conservare nel lardo suino i profumi e i sapori delle erbe e delle verdure provenienti dagli orti nel periodo autunnale. L'intervistato nel suo laboratorio di norcineria c...

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