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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Entità
Luciana Carrera
Archivio:
Rivalta di Torino
Autori:
Annina Gravino, Massimo Chiappone, Annina Gravino
Luciana Carrera

Luciana Carrera

Luciana Carrera, classe 1934, racconta il dispiacere con cui si è trasferita da Torino a Rivalta e le difficoltà di muoversi in paese senza auto, l’allestimento della casa, il lavoro da sarta, la nascita del coro parrocchiale e l’inserimento finalmente in un tessuto sociale.Racconta la mancanza dei servizi e dei negozi, la trasformazione di Rivalta da 2.000 a 20.000 abitanti, la sua presenza nelle prime associazioni e il suo progressivo adattamento in un paese in forte trasformazione con l’arrivo dei tanti forësté (forestieri).E poi il racconto di quando ci si recava dal "forné" (fornaio) per cuocere pane e torte e i fagioli rossi di Saluggia nella ricetta tradizionale.      

Rivalta di Torino (TO), IT Regionpiemonte
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