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Autori: Merluzzi, Franca
Fonte:
Patrimonio Culturale - BDM / Regione Friuli-Venezia Giulia FVG
Categorie
Saperi e tecniche
Saperi e tecniche
Keyword
Formadi latarie formaggio latteria turnaria Godo Gemona Friuli Minisini latte casaro tradizione preparazione caglio cagliata saperi tecniche Alfeo Pozzo produzione vacche micronarrazione intervista
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Archivio:
Museo Cemùot chi èrin
Museo Cemùot chi èrin
forma
FORNI AVOLTRI (UD), Italia
