Chadia Sabbab, classe 1996, è stata intervistata per i Granai della Memoria all'interno del progetto "Il Chadia SabbabCibo a 4 Occhi" organizzato dal Comitato Festa dei Popoli di Vercelli, l'Università del Piemonte Orientale "A. Avogadro" e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.Nell'intervista, Chadia, una ragazza di origine marocchina, racconta delle differenze tra il festeggiare avvenimenti in Italia e nel suo Paese di origine.  In questo intervista descrive il piatto che piu' la descrive, la pizza in quanto è un piatto che si mangia in compagnia. Chadia parla di come il modo di mangiare cambia in base alle persone che si trova di fronte.