Nel breve montaggio si vedono all'opera i volontari del Museo contadino di Olevano Lomellina che ogni anno, in occasione della festa patronale, rievocano il modo tradizionale di mietere il riso, la coltura prevalente a livello locale. Viene data dimostrazione del taglio a mano con la falce messoria, e poi con una delle prime macchine utilizzate: la "taglia-e-lega". La voce fuori campo è di Giuseppe Poggi, presidente dell'associazione Amici del Museo che gestisce il museo stesso.