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Autori: Helga Sanità, MedEatResearch-Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, diretto da Marino Niola, intervista di Marzia Mauriello,traduzione scheda a cura di Marzia Mauriello, sottotitoli a cura di Davide Mancini, Davide Mancini
Fonte:
Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Archivi storici
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moglie julia vysotskaya postman’s white nights regista russo andrej pasta aglio olio Green Drop Award 2014 propria originale immagine best-seller culinari blogger gastronomica 71a mostra cibi italiani propria vita Dieta Mediterranea
moglie julia vysotskaya postman’s white nights regista russo andrej pasta aglio olio Green Drop Award 2014 propria originale immagine best-seller culinari blogger gastronomica 71a mostra cibi italiani propria vita Dieta Mediterranea
Archivio:
Granai del Mediterraneo
Granai del Mediterraneo
Andrej Končalovskij e Julia Vysotskaya
Il regista russo Andrej Konchalovskij insignito alla 71a Mostra del cinema di Venezia del Green Drop Award 2014 per il film The postman’s white nights e sua moglie Julia Vysotskaya, attrice, presentarice tv, blogger gastronomica e autrice di best-seller culinari, incontrano le ricercatrici del MedEatResearch a Napoli per raccontare il ruolo del cibo nella propria vita, lo stile alimentare che prediligono, i cibi italiani che amano – dalla mozzarella, al “cuzzetiello” (la crosta) del pane napoletano, alla pasta aglio olio e peperoncino - e ricostruire la propria originale immagine di Dieta Mediterranea, intesa da Konchalovskij soprattutto come modo di vivere rilassante, ovvero "dolce far niente".
Napoli (NA), IT
