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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Entità
Rosa Pinto
Archivio:
Granai del Mediterraneo
Autori:
Marino Niola, Centro di Studi Sociali sulla Dieta Mediterranea dell'Università di Napoli SOB, Federica Chiarolanza, Luca De Cristofaro, Marzia Mauriello, Carlo De bonis, Alessia Porsenna
Rosa Pinto

Rosa Pinto

La signora Rosa Pinto, simpatica nonna della provincia napoletana, racconta la sua storia ricca di aneddoti divertenti.  Nonna Rosa è una settantenne che abita, sin dalla nascita, nell'antica “Masseria Speziale”, che comprende abitazioni, stalle, fattorie e appezzamenti. La sua famiglia è sempre stata benestante, non pativa la fame. Eppure la sofferenza che caratterizzò gli anni della seconda guerra mondiale non ha dato scampo a nessuno: le sue memorie vanno alla  gente disperata che per fame rubava il bestiame e a chi veniva ucciso pur di difendere i pochi averi in possesso.  Tra i suoi ricordi più vividi vi sono l'esordio in cucina, la scuola e il matrimonio. 

Villaricca (NA), IT Regioncampania
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