La manifestazione, la cui prima edizione risale al 2001, si propone di ricreare le atmosfere del periodo a cavallo tra Trecento e Quattrocento, quando Chieri risultava un importante centro commerciale e artigianale, con la presenza di una ricca classe nobiliare e borghese, oltre che un gran numero di ordini religiosi, estremamente vigili nella conservazione della fede e nel combattere i fenomeni eretici. Prendendo spunto dalle lotte ai miscredenti, durante la manifestazione viene ricostruito un tragico fatto accaduto nel 1395: il fabbro Giacomo Ristolassio di Carmagnola venne arrestato ed interrogato dall'inquisitore Giovanni da Susa. L'interrogatorio si protrasse per nove giorni, al termine dei quali vinne emessa la sentenza di condanna. Ristolassio, reo confesso di seguire gli insegnamenti non ortodossi di un certo frate Angelo, venne giustiziato sul rogo di piazza Mercadillo (attuale piazza Mazzini). La manifestazione inizia sabato, nel tardo pomeriggio, con l’apertura nel borgo medievale del mercato con esposizione di prodotti tipici dell'epoca e di lavori artigianale.

Alle ore 20 in piazzale San Giorgio si svolgono dimostrazioni di combattimenti all’arma bianca; seguono la cena medievale lungo le vie del borgo, cui partecipano nobili e popolani, e le danze. Alle ore 22 parte la processione del condannato Giacomo Ristolassio alla presenza di autorità civili e religiose, che percorre via Vittorio Emanuele II, via San Domenico, via Carlo Alberto e termina in piazza Mazzini. Qui viene letta la sentenza di condanna al rogo per eresia del Ristolassio.

Domenica pomeriggio la rievocazione riprende con l’investitura degli scudieri in piazzale San Giorgio, lo spettacolo di animazione e il concerto di musica celtica in piazza Mazzini. Seguono le dimostrazioni di combattimento medievale in piazzale San Giorgio e la scacchiera vivente in piazza Mazzini. Le danze medievali, in cui viene coinvolto anche il pubblico, concludono la manifestazione. Durante la rievocazione, nelle taverne allestite nel borgo vengono proposti piatti

medievale.