Si tratta di uno spazio didattico che documenta l'attività della produzione del ghiaccio naturale e artificiale sulla montagna pistoiese. È dotato di strumentazioni informatiche e multimediali, di spazi didattici, modellini, attrezzi e di un archivio fotografico per completare la visita alla ghiacciaia della Madonnina delle Piastre. Fa parte della catena dell'Ecomuseo della Montagna Pistoiese