Il Palio dei Templari è una manifestazione ambientata all’epoca medievale, che dopo un periodo di sospensione è stata riproposta a partire dal 2007. Vi partecipano i borghi Baija, Borgo di Mezzo e Centro storico.

I figuranti dei tre borghi raggiungono via Cossolo, da dove, attorno alle ore 18, parte il corteo a cui prendono parte anche alcuni gruppi storici, sbandieratori, danzatrici.

Alle ore 21.30 un figurante che impersona Rolando Bergognino, il precettore della Casa del Tempio che nel 1203 stipulo l’atto di vendita del campo di Costa, determinando la fondazione di Villastellone, chiede al sindaco licenza di disputare il Palio. Seguono la gara di tiro alla fune e la corsa delle rane; queste devono essere trasportate vive su carriole lungo il percorso prestabilito.

La manifestazione si conclude con l’assegnazione del Palio al borgo vincitore.