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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Archivio:
Saperi del cibo
Autori:
Marco Savini, Gianpaolo Fassino, Marco Savini
Nico) Marangoni

Nico pescatore del Ticino

Nicolino (Nico) Marangoni prosegue con la sua testimonianza sugli aspetti della vita sul fiume Ticino, in particolare parla di un fungo parassita delle piante, di come ha trasferito la sua baracca da una zattera sul fiume alla terraferma, mostra un "tremaglio" e descrive la cucina tradizionale dei pesci di fiume.Presenti i coniugi Adriana e Alfredo Diotis

Vigevano (PV), IT Regionlombardia
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