Mauro Veca nato nel 1969 in questa intervista del 2012 ci racconta l’attività di apicoltore.Nell'intervista, l'intervistato spiega che "la mia attività nel mondo delle api è iniziata nel 1999, prima con una collaborazione con l’Associazione Apicoltori della Provincia di Milano, come tecnico, poi successivamente sono diventando un apicoltore in proprio. Non possiedo un terreno mio ma vengo ospitato con le mie arnie nelle varie aziende agricole del Parco Sud di Milano. Grazie ai mercati della terra ho iniziato a vendere a contatto con il consumatore e sono entrato in una rete di produttori. Il prossimo anno voglio attivare un corso di apicoltura rivolto ai cittadini e inserire delle arnie all’interno della città."