Il chinotto di Savona è un frutto tipico ligure che viene prodotto sia lungo la costa che nel primo entroterra, tra Varazze e Finale Ligure (Savona) dai 2 fino ai 300 m s.l.m..   Il chinotto è ritenuto una mutazione (gemmaria) dell'arancio amaro. La cura delle piante avviene mediante prodotti naturali, come i concimi organici. La difesa antiparassitaria è basata principalmente su interventi agronomici con mezzi fisici e meccanici, applicando quanto predisposto dal disciplinare redatto dal Comune di Savona