Un tempo “la cosiddetta festa della mietitura era un importante appuntamento di fine estate, che scandiva l’alternarsi delle stagioni e sottolineava il rito del raccolto del riso, patrimonio alimentare locale” (Alberto, 2006). Per ricordare quella tradizione nel 2006 è nata una manifestazione che ha l’obiettivo di ricreare un momento di festa contadina e di valorizzare la più importante risorsa agricola del vercellese.

Durante la festa nel padiglione gastronomico, allestito in piazza Monasteri, sabato e domenica sera vengono servizi piatti a base di riso, fra cui la panissa, tipica specialità della cucina locale, il riso alle ortiche e il risotto alle rane. Nelle stesse giornate sono in programma serate danzanti, il mercatino dei prodotti artigianali e agricoli locali, l’elezione di “Miss mondina” (titolo assegnato ad un’anziana donna che ha effettivamente svolto questo faticoso lavoro) e altre iniziative collaterali.