Festeggiamento culinario (pane, porchetta, vino) per la festa dell' Ascensione.

Nel periodo primaverile alcuni rituali, spesso in corrispondenza con ricorrenze religiose come l’Ascensione o la Pentecoste, rinnovano significati propiziatori. Mentre nella società contadina questi rituali avevano la funzione di ringraziare la terra per i suoi prodotti e favorire simbolicamente la fertilità, al giorno d’oggi tendono a rinnovare l’identità culturale delle comunità che li attua.