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Fonte: Granai della Memoria / UniSG
Categorie
intervista
Archivio:
Viaggi didattici
Autori:
Gianpaolo Fassino, Chiara Monterosso
Aurora Nizzaro

Aurora Nizzaro

Aurora Nizzaro, classe 1926, nata e vissuta a Crespadoro, nella valle vicentina del Chiampo in questa intervista-testimonianza (effettuata nel 2012) si sofferma sulla leggenda delle anguane, leggendarie figure femminili attestate non solo nelle prealpi vicentine, ma anche in vaste zone del Triveneto.All’intervista partecipa anche la figlia di Aurora e altre donne della comunità di Crespadoro, che illustrano le ricette e gli alimenti tipici della cucina locale: brodo di carne di pecora e di gallina, le lumache, il macafame, il maiale, la pasta, la polenta taragna, ecc. 

Crespadoro (VI), IT Regionveneto
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