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Autori: Gianpaolo Fassino, Dario Leone
Fonte:
Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Archivi storici
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Archivio:
Agricoltura cuneese
Agricoltura cuneese
Andrea Garelli
Andrea Garelli, classe 1986, narra in questa sua testimonianza come abbia maturato la scelta di dedicarsi all'agricoltura nel territorio della Langa, a Dogliani. L'azienda di Andrea Garelli è prevalentemente dedicata alla viticoltura, ma è anche impegnata nell'orticoltura e nella lavorazione di terreni per conto terzi. Garelli osserva "dall'interno" le problematiche dell'inserimento dei giovani in agricoltura, offrendone una significativa ed autentica testimonianza.
Dogliani (CN), IT
