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Hai cercato: "caffè"

Risultati 21 - 40 di 113
dispensatore-di-caffe-in-grani
dispensatore di caffè in grani
GRIMACCO (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Un grande contenitore di metallo a base rettangolare e molto sviluppato in altezza, porta sulla fronte un erogatore, un finestino di controllo e una bocca di riempimento.

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dispensatore di caffè in grani
GRIMACCO (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Un grande contenitore di metallo a base rettangolare e molto sviluppato in altezza, porta sulla fronte un erogatore, un finestino di controllo e una bocca di riempimento.

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Drogheria La Torre
Matera (MT), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

Situata a pochi passi dall'antico rione dei Sassi, la Drogheria Latorre ha sede in uno dei palazzi storici della famiglia ducale Malvinni-Malvezzi nel settecentesco corso cittadino. Pasquale Latorre, nonno dell’omonimo titolare, la rilevò nel 1915 dal precedente proprietario, Giovanni Vezzoso. L’...

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Festa di Ognissanti e dei morti
LUSIGLIÈ (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

“La sera del primo novembre dopo la messa del pomeriggio, il parroco esce dalla chiesa alla testa dei fedeli in processione, recitando il rosario e avviandosi verso il cimitero, seguito dai rintocchi delle campane che segnano l’accompagnamento. E questa è la processione più partecipata di tutto l...

Regionpiemonte
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Festa patronale di san Lorenzo
LIVORNO FERRARIS (VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La festa patronale in onore di san Lorenzo sino al secondo dopoguerra richiamava “non solo gli abitanti dei paesi vicini, ma un gran numero di livornesi che abitavano lontano. La festa era allegra e bella; si ballava sotto la Tettoia al suono della banda del paese o di qualche altra orchestra e l...

Regionpiemonte
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Feste vendemmiali
OVADA (AL), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La prima edizione delle feste vendemmiali si svolse nel settembre 1932, in collaborazione con il “Giornale di Genova” e “La Stampa” che per l’occasione organizzarono treni popolari per trasportare i gitanti a Ovada. “Il programma della giornata di domenica 18 prevedeva l’accoglienza dei visita...

Regionpiemonte
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Fiera napoleonica dei porri e dei puciu - Sagra della cögnà
(CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La festa vuole ricordare alcuni episodi che legano storicamente il paese a Napoleone Bonaparte. Il 24 aprile 1796, dopo l’occupazione di Benevagienna, il generale francese sostò nei pressi di Narzole, cenando e pernottando in un’osteria del luogo. Durante l’occupazione francese, le azioni dei b...

Regionpiemonte
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Franco Costa
Riccò del Golfo di Spezia (SP), IT
Fonte: Granai della Memoria

Franco Costa, in quest’intervista realizzata nel giugno 2015 presso l’Università degli Studi di Scienze gastronomiche, ci racconta di come abbia trascorso la sua infanzia nella cucina della trattoria dei genitori. Ha iniziato a lavorare sin da ragazzo prima consegnando bombole del gas e poi sacch...

Regionliguria
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Franco Milano
Bra (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2006, attraverso la memoria di Franco Milano, classe 1926, rivive la Bra degli anni Trenta e Quaranta, quella che lo vide bambino giocare nelle strade allora deserte, luoghi in cui si formavano bande di quartiere solidali e spesso in aspra competizione tra di loro. In questa Bra,...

Regionpiemonte
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Giovanni Dell'Agnese
Torino (TO), IT
Fonte: Granai della Memoria

  I tradizionali dolci della pasticceria fresca torinese, a differenza di quelli che si possono trovare altrove, sono di piccolo formato. I principali sono i seguenti:- bignole, nome che in piemontese viene dato ai bignè (piccoli gusci tondeggianti di pasta dolce lievitata e rigonfia, ripieni di ...

Regionpiemonte
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Goad Simon Sibayan
Sagada, PH
Fonte: Granai della Memoria

Goad Simon Sibayan è un agricoltore, coltivatore di caffè filippino, intervistato dagli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche nel febbraio 2016 durante un viaggio didattico nella provincia di Montagna delle Filippine.Goad Simon Sibayanci racconta di come abbia iniziato ad interessarsi...

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Italo Mosca
Pollone (BI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2012, Italo Mosca, classe 1934, è figlio d'arte: figlio di un falegname ha iniziato la sua carriera giovanissimo. A partire dalle scuole elementari, i pomeriggi liberi erano impiegati a fare il garzone per il padre, poi via via una lunga esperienza professionale che lo ha portato...

Regionpiemonte
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La diciotto ore della Passione
(AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

A Castagnole Monferrato dal 2003, per iniziativa della Casa degli Alfieri, il Giovedì Santo veniva revocata la Passione con la partecipazione della comunità del paese, assieme ad attori, cori, suoni con un Cristo-albero dal tronco spezzato portato processionalmente nelle vie del paese a testimoni...

Regionpiemonte
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La sveglia in musica
PIOVÀ MASSAIA (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Prendendo spunto dalla tradizionale sveglia in musica che si svolge ad Aosta a novembre, in occasione della festa di santa Cecilia (patrona della musica), ma spostandola di data, per le più favorevoli condizioni climatiche, dal 2005 circa, la banda musicale Aurora, il giorno di Pasquetta organizz...

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La tradizione del caffè a Trieste
Trieste (TS), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione FVG

Gianni Pistrini, nato il 14 ottobre 1959, tecnico del caffè, giornalista e presidente dell'Associazione Museo del Caffè, racconta la tradizione del commercio e del consumo del caffè a Trieste a partire dal XIX secolo.

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Liliana Besta Battaglia
Novara (NO), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistata nel 2010, Liliana Besta Battaglia, classe 1927, proveniente da una famiglia novarese, si è laureatai in storia su consiglio del profesor Alessandro Cutolo, ed è un'insegnante in pensione. Ha svolto attività politica nelle file della Democrazia Cristiana sino a quando, dopo gli scanda...

Regionpiemonte
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Luigi Di Gianni
Napoli (NA), IT
Fonte: Granai della Memoria

Diplomato al Centro Sperimentale di Cinematografia di Roma nel 1954, prolifico regista di film documentari e docente universitario, Luigi Di Gianni vince nel 1958 il primo premio al Festival di Venezia con "Magia Lucana",  documentario che vanta la consulenza scientifica di Ernesto de Martino. S...

Regioncampania
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macchina da caffè
GRIMACCO (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

Una struttura cilindrica terminante in un pomello a vite ospita un prolungamento circolare per il filtro. Alla base un anello appiattito alloggia la tazzina.

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macchina-da-caffe-20108
macchina da caffè
GRIMACCO (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

La struttura principale è rialzata per consentire l'alloggiamento di un fornelletto a olio che si trova al di sotto del serbatoio d'acqua e di quello di caffè uniti a pressione. Dalla zona superiore parte una cannula che si divide in tre rubinetti per l'erogazione del caffè.

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macinino-da-caffe-17920
macinino da caffè
TOLMEZZO (UD), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDM

E' costituito da una cassettina pressochè cubica in legno, con cassettino nella parte inferiore. In alto è presente un tamburo rotondo, per versare i chicchi di caffè nel meccanismo di macina.

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