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"Pranzo del Purgatorio": questua rituale per i poderi
Gradoli (VT), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Il Giovedì Grasso una parte della "Fratellanza del Purgatorio" effettua una questua rituale nei poderi limitrofi al paese di Gradoli per accumulare materiale da vendere all'asta: con i soldi raccolti si pagano le spese del "Pranzo del Purgatorio". Alcuni confratelli fanno un giro in macchina per ...

Regionlazio
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"Tavole di San Giuseppe": saperi sulla preparazione delle "zeppole"
Poggiardo (LE), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Tra le portate che compaiono sulle "tavole di San Giuseppe" a Poggiardo ci sono le "zeppole", dolci di pasta fritta di forma tonda guarniti con crema e crema di cioccolata. Questi dolci, in passato preparati in casa, oggi sono anche reperibili nei bar e nelle pasticcerie, per cui vengono attualme...

Regionpuglia
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Abdel Kader Moutaabid
Novara (NO), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2011, Abdel Kader Moutaabid, classe 1962, nato a Settat (Marocco), giunge come turista per la prima volta a Novara nel 1988 per incontrare alcuni amici che vi si erano da poco trasferiti. Decide di stabilirvisi, vista l'abbondanza di lavoro. In quegli anni era semplice trovare la...

Regionpiemonte
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Agostino Baseggio
Volvera (TO), IT
Fonte: Granai della Memoria

Agostino Baseggio, nato in provincia di Treviso nel 1943, ha svolto dapprima professioni artigiane per poi impegnarsi con la famigli nel settoredella ristorazione. Racconta le sue prime esperienze lavorative in qualità di posatore di pavimenti in legno per conto di una ditta del Veneto, sua regio...

Regionpiemonte
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ALLA CORTE DI RUGGERO - LA SETTIMANA DELL'AMMIRAGLIO - AGOSTO 2015
Lauria (Potenza), Italia
Fonte: Regione Basilicata

Lauria. Iniziativa tesa alla valorizzazione delle bellezze artistiche e monumentali della città, oltre che alla memoria storica dell'Ammiraglio Ruggero di Lauria. Il tutto anche in funzione di un inserimento negli itenerari storico - culturali verso Matera 2019. Gli eventi vogliono valorizzare ...

Regionbasilicata
anna-maria-amisano-e-fausto-mortarotti
Anna Maria Amisano e Fausto Mortarotti
San Salvatore Monferrato (AL), IT
Fonte: Granai della Memoria

Anna Maria Amisano, classe 1957, e Fausto Mortarotti, classe 1956, ci raccontano le tradizioni alimentari contadine della loro infanzia. I rimedi naturali contro i malanni andavano dalla camomilla, alla malva, alla crusca, sino all’aglio, considerato la farmacia del contadino. Tra i filari di vit...

Regionpiemonte
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Antica Pasticceria Ducale
Venosa (PZ), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

Nel 1978 Roberto Iovanni e sua moglie Anna Lotumolo lasciano Torino per tornare a Venosa, loro città d’origine. A guidarli è la passione di Roberto per l’arte bianca appresa in Piemonte, e nello stesso anno aprono sia la pasticceria Hollywood che il ristorante Il Tulipano. La specialità di Robert...

Regionbasilicata
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Bar Pisticci
Pisticci (MT), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

La storia imprenditoriale della famiglia D’Onofrio inizia nel 1965, quando il nonno Antonio rileva una piccola cantina di corso Metaponto trasformandola in un vero e proprio bar caffetteria. Nel giro di pochi anni il successo del “Bar Pisticci” porta il suo titolare ad individuare una nuova sede ...

Regionbasilicata
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Battista Bianco
Mombercelli (AT), IT
Fonte: Granai della Memoria

Battista Bianco (nome di battaglia Pepe), classe 1925, racconta in quest’intervista-testimonianza la propria esperienza e i propri ricordi di partigiano garibaldino fra le colline astigiane.Apprendista modellista alle officine metalmeccaniche astigiane dei fratelli Maina, sente parlare, all’inter...

Regionpiemonte
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Caffè Tripoli 1911
Matera (MT), Italia
Fonte: ICPI - Progetto Basilicata e varie

Da quasi 60 anni, in un angolino nascosto di Piazza Vittorio Veneto a Matera, la Signora Dora sforna i cornetti brioche più famosi della città. Nel 1961 suo marito, Agostino Tataranni, decise di rilevare lo storico “Nuovo Bar” (ex Bar Tripoli, fondato nel 1911 dalla famiglia Paolicelli), ripristi...

Regionbasilicata
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Carlo Sacchetto
Magliano Alfieri (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

L’intervista di Carlo Sacchetto racconta la storia di Antonio Adriano. In questa autobiografia narrante ricostruisce l’impegno di Antonio verso il territorio di Magliano e la sua voglia di disseminare cultura. Uno dei primi a rendersi conto delle derive industriali a discapito della sapienzialità...

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Carnevale
(VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Il Carnevale di Santhià è uno dei più antichi del Piemonte, la cui esistenza è attestata già nel Cinquecento. Dal 1895, ogni anno, in corrispondenza del periodo carnevalesco viene composta una canzone, sempre diversa e rigorosamente in dialetto santhiatese, nelle cui parole sono spesso contenuti...

Regionpiemonte
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Carnevale di Putignano: corteo dei cornuti
Putignano (BA), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Al mattino, diversi uomini vestiti da cornuti sono riuniti in corteo e iniziano a far baccano con campanacci, fischietti, tamburi, tamburelli, fisarmoniche, chitarre e altri strumenti a percussione ricavati da contenitori di latta o lavatoi di legno. Il gruppo di cornuti indossa lo stesso costume...

Regionpuglia
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Corsa delle botti
GATTINARA (VC), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La corsa delle botti, nata nel 2002, “mette in competizione i produttori piemontesi di nebbiolo: i loro rappresentanti spingono enormi botti da 500 litri sul pavé del centro storico della città in una gara a tempo. Per l’occasione i bar della città servono il ‘café dal pajsan’, la colazione che i...

Regionpiemonte
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Danza delle spade - Uccisione del tiranno - San Giorgio
SAN GIORIO DI SUSA (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

"Milizia di parata con rosse tuniche a falde e frange e con enormi durlindane. nelle solennità religiose allietavano il popolo coi loro giuochi d'arma e fornivano il compito di guardie d'onore. Sopravvivono a S. Giorgio (oggi San Giorio), a Venaus, a Giaglione" (Milano, 2005, p. 121). "Oggi la...

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Ermanno Scaglione
Pocapaglia (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

Ermanno Scaglione, classe 1970, sin da giovane cerca i tartufi e lo fa nei dintorni di Bra. Fa anche parte dell'associazione dei trifulai. La sua ricerca sembra essere prima di tutto un lavoro e poi una passione. Le sue conoscenze vengono dalla sua famiglia e dall'associazione. "Durante la stagio...

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Festa di san Biagio e sant'Agata - Danza delle spade
VENAUS (TO), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Le celebrazioni iniziano verso le 9.30 del mattino: lo spadonaro che abita più vicino alla chiesa offre agli altri spadonari un rinfresco. Qunidi, tutti e quattro, si trasferiscono al municipio, dove si ritrovano con la banda musicale. Presso la chiesa parrocchiale si forma poi la processione con...

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Festa di san Defendente
SAMPEYRE (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Dalle ricerche di Patrizia Giudice apprendiamo che la festa di san Defendente a Calchesio il 2 di gennaio ha anche un'edizione estiva, introdotta da non molto tempo. Il 18 di agosto si può assistere all'edizione estiva della festa di san Defendente, istituita per dare la possibilità anche ai vill...

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Festa di santa Maria Assunta
SAMPEYRE (CN), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

Dalle ricerche di Patrizia Giudice inerenti a questa festa possiamo apprendere interessanti e significativi momenti durante la celebrazione di questa importante cerimonia. Il 15 agosto, festa dell'Assunzione, anche Villar, località montana della Val Varaita, celebra questa ricorrenza nella sua ch...

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Festa patronale di san Rocco
ASTI (AT), Italia
Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte

La festa patronale nel rione San Rocco negli Venti costituiva, sino all’epoca della seconda gerra mondiale, un momento di coinvolgimento di tutti i borghigiani. “Una decina di giorni prima di ferragosto, il Borgo è già mobilitato: falegnami, elettricisti, decoratori, carpentieri, poeti, sono già ...

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