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Hai cercato: "agricoltura biologica"

Tutti i 7 risultati
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Celestino Costa
Pagno (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Costa Celestino, classe 1931, racconta la propria storia di frutticoltore in Valle Bronda, dove si coltivano soprattutto – ma non esclusivamente – mele, pesche, kiwi, susine. Si tratta di un territorio caratterizzato da piccole aziende famigliari, di cui Costa ricostruisce le problematiche e le ...

Regionpiemonte
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Daria Giorgi di Volterra
Maissana (SP), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Daria Giorgi di Volterra è proprietaria dell'Azienda Agricola Collina Torre e responsabile della comunità del cibo della Fagiolana di Torza. L’azienda è situata in una zona collinare dell’alta Val di Vara, a 400-500 m. di altitudine. La parte adibita a orto e a frutteto raggiunge quasi l’ettaro ...

Regionliguria
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Giorgio Ferrighetto
Fontaneto d'Agogna (NO), IT
Fonte: Granai della Memoria

Nato nel 1963, Giorgio Ferrighetto è un allevatore di vecchio stampo, ogni anno porta le sue vacche in alpeggio riuscendo a ricavare un latte di qualità dalle sue vacche grigio alpine, una razza  molto rustica e adatta all'alpeggio, producendo così formaggi artigianali a latte crudo e non di estr...

Regionpiemonte
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Guido Fidora
Venezia (VE), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2011, Guido Fidora, classe 1930, nato a Venezia ma vissuto e studiato a Padova, inizialmente psicologo e agricoltore, dopo qualche anno, decide di dedicarsi esclusivamente all'agricoltura.  Prende in mano l'attività del padre e si appassiona all'agricoltura attraverso la lettura ...

Regionveneto
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Hugo Roberto Sentineo
Carlos Keen, Luján (Buenos Aires), AR
Fonte: Granai della Memoria

 Intervistato nel 2013, Hugo Roberto Sentineo, classe 1943, racconta agli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche in viaggio didattico in'Argentina la storia del suo progetto.Imprenditore di successo, proprietario di una fabbrica di mobili  in Buenos Aires, Hugo Roberto insieme a sua mo...

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Luciano Donati
Acquapendente (VT), IT
Fonte: Granai della Memoria

 In questa intervista del 2012 Luciano Donati classe 1953, parla della sua attività di agricoltore e del consorzio da lui creato. Il pugnalone è un consorzio costituito da aziende agricole che coltivano i propri terreni secondo le regole dell'agricoltura biologica, rispettando la vocazione de...

Regionlazio
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Marco Beretta
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

In questa intervista del 2012 Marco Beretta nato nel 1983 ci parla del suo progetto denominato MioBio. Mio Bio è negozio dove si vendono alimenti e prodotti da agricoltura biologica a filiera corta ed a kilometro 0. Il metodo di lavoro è la ricerca di produttori biologici che coltivino con tecnic...

Regionlombardia