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Il forno comunitario e la cottura del pane.
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG
L'intervistata mentre prepara le forme di pane davanti al forno comunitario della frazione ci racconta come avveniva acceso e come veniva gestita la turnazione degli abitanti. Immagini d'epoca ci fanno vedere una vecchia panificazione.

Il tartufaio e il suo cane
Belvedere Langhe (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG
L'intervistato, cavatore di tartufi dall'età di 5 anni, ci racconta come ha scoperto questa passione, la ricerca e il fondamentale rapporto con il cane, addestramento compreso.

Memorie di tartufo
Marsaglia (CN), Italia
Fonte: Video di micro-narrazione UNISG
L'intervistato ci racconta di come ha imparato l'arte della raccolta, immagini di repertorio ci fanno vedere vecchie e nuove ricerche.
