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Risultati 81 - 100 di 171
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Margieva Goulnara
SALONICCO, GR
Fonte: Granai della Memoria

Margieva Goulnara di origini Siberiane e trasferitasi a Salonicco, in Grecia, vent'anni fa, dalla Georgia, è una cuoca che ha deciso di aprire un ristorante con cucina russa a prezzi economici.I ragazzi dell'Università di Scienze Gastronomiche in viaggio didattico alla scoperta della grecia, dell...

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Maria Luisa Dubbini
Ancona (AN), IT
Fonte: Granai della Memoria

Maria Luisa Dubbini proprietaria del ristorante Emilia nella baia di Portonovo (AN) racconta agli studenti dell'Universitàà di Scienze Gastronomiche la storia della sua attività ricordando soprattutto sua mamma Emilia.Marisa, come le piace essere chiamata, ricorda sua madre come artefice di tutto...

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materiali utilizzati nella produzione dei manici dei coltelli
MANIAGO (PN), Italia
Fonte: Patrimonio Culturale - BDI

Carrellata sui materiali usati nella ditta per la produzione dei manici dei coltelli, con riferimanto alla situazione attuale ma anche con alcuni accenni a diverse tipologie di materiali adoperati nel passato, legati però ad una lavorazione con caratteristiche marcatamente artigianali.

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Matilde Milano
Muzzano (BI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistata nel 2012, Matilde Milano, classe 1943, nata a Castagnei (fr. Muzzano) è chiamata 'Tina'.  Matilde Milano racconta la sua esperienza vissuta in fabbrica a Sordevolo dove lavorò come rammendatrice e pinzatrice di pezze di stoffa, lavoro che abbandonò per dedicarsi alla sua vera passion...

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Michele Colombero
Canosio (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Michele Colombero, classe 1988, appartiene a una famiglia originaria di Marmora (Valle Maira, Cuneo), margari dal 1935 all’Alpe Gardetta, nel comune di Canosio. Il loro alpeggio si estende in parte su terreni di proprietà, in parte su pascoli affittati dal Comune e da privati. Da 23 anni, al fin...

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Michele e Giuseppe Lombardo
Celle di Macra (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Intervistati nel 2011, Michele Lombardo, classe 1953 e Giuseppe Lombardo, classe 1950, rievocano il mestiere dell'acciugaio.Entrambi laureati, figli di un acciugaio di Celle Macra che si trasferì a Milano nei primi anni '30.Giuseppe (1950) smise di fare l'acciugaio nel 1975, Michele invece, lo e...

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mietitura-e-battitura-del-grano
Mietitura e battitura del grano
Aymavilles (AO), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Una donna raccoglie un covone tagliando con la falce le spighe di grano alla loro base. Dopo averlo sollevato lo depone sul terreno del campo. Successivamente un gruppo di contadini solleva i covoni depositati nel granaio e li srotola, procedendo alla battitura mediante l'uso del correggiato. Fan...

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Mimmo Jodice
Napoli (NA), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Il senso privilegiato di Mimmo Jodice è senza dubbio la vista ma “l’esercizio del vedere - dice - predispone al gusto e amplifica il piacere del cibo”. Ricorda l’infanzia trascorsa nel centro antico di Napoli nel periodo difficile del dopoguerra e alcuni rituali legati al focolare domestico: l’o...

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Mirella Agù
Pontechianale (CN), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Mirella Agù, classe 1973, appartiene a una famiglia di Crissolo, margari e pastori da più generazioni. I suoi nonni nel 1957 era venuti negli alpeggi di Chianale, nell’alta Val Varaita, alla ricerca di nuovi pascoli e vi tornano tuttora ogni estate. La testimonianza inizia con alcuni ricordi d’i...

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Mulino Ferrant - Mostra della Cultura Contadina
CASSACCO (UD), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Esposizione a parete di oggetti legati al lavoro e alla cultura contadina in area collinare (attrezzi di lavoro, foto d'epoca). La mostra è allestita all'interno del Mulino Ferrant (XVIII sec.), sul torrente Cormor. Interessante il sito archeologico esterno (stazione di cacciatori mesolitici).

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Mulino Vecchio di Bellinzago
BELLINZAGO NOVARESE (NO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il Mulino ospita un'esposizione permanente comprendente documentazione storica e oggetti legati all'attività agricola e molitoria, che occupa il primo piano dell'edificio, allestita per illustrare gli aspetti del territorio legati all'utilizzo dei mulini ad acqua, che rappresentano delle entità p...

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MuSa Museo Storico Ambientale - Casa della Mina
SAN GIORGIO DI PESARO (PS), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il percorso espositivo, di forte valenza didattica, è stato realizzato con l'obiettivo di valorizzare le testimonianze demo-antropologiche riguardanti la storia, la memoria, il lavoro e le tradizioni della comunità locale. In particolare, sono descritte attività quali la produzione del miele e de...

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Museo Archeologico ed Etnografico
AQUILONIA (AV), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il Museo estende il suo spazio espositivo in circa 1.500 metri quadrati organizzati in quindici sezioni tematiche più un'area all'aperto. Conserva una raccolta di oltre 13.000 oggetti che, inseriti in contesti abitativi ricostruiti ed arredati con mobili e suppellettili d'epoca, restituiscono al ...

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Museo centro di documentazione delle tradizioni popolari
LAVAGNO (VR), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Strumenti legati al lavoro agricolo, attività artigianali, sfera domestica.

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Museo degli Scalpellini
CASTELLO LAVAZZO (BL), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Situato in prossimità di importanti cave, già utilizzate in epoca romana, il museo conserva una collezione di strumenti e documenti legati allR17;estrazione della pietra e al lavoro degli scalpellini. Sono inoltre esposti numerosi manufatti realizzati con la pietra di Castellavazzo.

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Museo del Mare
ISCHIA (NA), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il Museo è ubicato nel settecentesco Palazzo dell'Orologio. Nato con lo scopo di testimoniare la vita marinara dell'isola, dedica le sue sale, suddivise sui tre livelli del Palazzo, a personaggi di rilievo nella storia della comunità locale. Espone ex voto marinari, strumenti e attrezzature nauti...

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Museo del Rubinetto e della sua Tecnologia
SAN MAURIZIO D'OPAGLIO (NO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Il Museo del Rubinetto e della sua Tecnologia di San Maurizio d'Opaglio, è un unicum al mondo; esso affronta l'affascinante ed atavico argomento del sofferto rapporto dell'uomo con l'acqua in un percorso dal quale riemerge il cammino dell'umanità da un insolito punto di vista: la storia dell'igie...

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Museo del vino
TORGIANO (PG), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Oggetti e strumenti legati al ciclo del vino, strumenti del lavoro agricolo, delle botteghe artigiane collegate alla viticoltura (bigonciaro, fabbro, bottaio, falegname), della vita domestica. Collezione di tessuti e ricami e di manufatti in ceramica e argilla relativi al ciclo della vite. Docume...

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Museo dell'antico artigianato del legno
CEREA (VR), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Documentazione delle professioni, delle tecniche e degli strumenti legati alla lavorazione del legno (zoccolaio, bottaio, carradore, segantino, barcaro, falegname, intagliatore).

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Museo della civiltà contadina
CERVINARA (AV), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Ubicato in un contesto tipicamente agricolo il Museo espone manufatti ed attrezzi legati all'agricoltura, alla lavorazione dei campi e all'attività domestica.

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