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Hai cercato: "Lombardia"

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Ecomuseo della cascina Grazzanello
MAIRAGO (LO), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Edifici rurali tradizionali, museo con attrezzi agricoli, forno a legna, mulino ad acqua, colture promiscue tradizionali

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Eleonora Bianchi
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Eleonora Bianchi nata nel 1984 in questa intervista del 2012 ci racconta il suo nuovo progetto,un negozio di prodotti della terra. Cascina’s è un negozio che nasce con la volontà di promuovere le Cascine locali. I prodotti provengono esclusivamente da Aziende Agricole della Lombardia. Il loro int...

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Elisa Emma Pozzi
Zibido San Giacomo (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistata nel 2012, Elisa Emma Pozzi, nata a Milano nel 1986, ci racconta la sua esperienza di giovane imprenditrice agricola. Elisa ha studiato alla scuola americana di Milano fino al Liceo per poi iscriversi alla facoltà di Agraria. La passione per l’azienda agricola di famiglia, la porta a ...

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Federico Dendena
Zibido San Giacomo (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Federico Dendena nato nel 1974 in questa intervista del 2012 ci parla dell’azienda Santa Marta, una cooperativa agricola formata da otto soci, 200 ettari di terreni e un antico cascinale a corte. I terreni di Santa Marta sono immersi nel Parco Agricolo Sud Milano, sin dalla sua nascita nel 1996,...

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Ferdinando Pagnoncelli
Bergamo (BG), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Fernando Pagnocelli, nato a Bergamo nel 1959, è un importante sociologo e sondaggista italiano. Amministratore delegato di Ipsos Italia, il dott. Pagnoncelli racconta la sua storia professionale in quest'intervista avvenuta nel 2016 per i Granai della Memoria.Pagnoncelli racconta come è iniziata...

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Ferruccio Parri
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Ferruccio Parri (Pinerolo, 19 gennaio 1890 – Roma, 8 dicembre 1981), riflette in questa testimonianza sul mancato coordinamento fra le truppe partigiane e l’esercito degli Alleati e sulla debole e lenta strategia di combattimento di questi ultimi, fatto che rallentò di alcuni mesi la liberazione ...

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Fienagione con il bastarel
Lavenone (BS), Italia
Fonte: ICCD - Progetto PACI

Un anziano contadino sistema un bastarel sulla testa, appoggiandolo sulla fronte e coprendo interamente la nuca fino alle spalle. Quindi inizia a sollevare un grande cumulo di fieno raccolto all'interno di un telo bianco. Sfruttando la pendenza del terreno sospinge il cumulo facendolo rotolare su...

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Francesco Bagna
Breme (PV), IT
Fonte: Granai della Memoria

Francesco Bagna coltiva la cipolla rossa di Breme come ha fatto per generazioni la sua famiglia. Negli anni si è rischiata la scomparsa di questa qualità di cipolla in quanto i pochi coltivatori rimasti sono arrivati a produrne solo 30 quintali in un anno. Oggi si è arrivati a 700 quintali ma com...

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Gianpiero Campana
Cilavegna (PV), IT
Fonte: Granai della Memoria

Gianpiero Campana è il Presidente del Cosorzio produttori asparagi di Cilavegna. Nel corso dell'intervista ci racconta di come degli amici lo avessero coinvolto in quest'attività e di come il sabbioso terreno del paese lomellino si presti a questo tipo di coltura.La Sagra dell'Asparago di Cilaveg...

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Giovanni Varesini
Breme (PV), IT
Fonte: Granai della Memoria

Giovanni Varesini, intervistato dagli studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche durante un loro viaggio didattico nel maggio 2013, ci racconta la tradizionale coltura della cipolla rossa di Breme e di come con la crisi economica attuale si stia assistendo ad un graduale ritorn...

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Giulio Barzanò
Passirano (BS), IT
Fonte: Granai della Memoria

A nord ovest di Brescia, nell’area collinare compresa tra il Mella e l’Oglio, c’è una zona vitivinicola dove il clima, il terreno, e la mano dell’uomo sono il connubio perfetto per fare dei magnifici vini. Stiamo parlando della Franciacorta, una volta un luogo prediletto dalle grande istituzioni ...

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Giuseppe Orlandelli
Malagnino (CR), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2007, Giuseppe Orlandelli, classe 1928, mediante un breve viaggio sul Po, narra il suo legame col fiume.Nato a Cremona, a 17 anni si trasferisce a Malagnino dove nasce l'amore per il fiume Po e per la pesca, praticata nel tempo libero.Nell'intervista racconta come ha imparato a p...

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Il Mulino di Sopra
MADIGNANO (CR), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Mulino funzionante, con annessa attrezzatura complementare: madie, setacci, sacchi, pese ecc. Arredo casa contadina, attrezzi agricoli ed enologici

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Isidoro Riboldi
Codogno (LO), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistato nel 2007, Isidoro Riboldi rievoca la procedura di preparazione del Tipico Lodigiano, un formaggio a lunga stagionatura che arriva fino ai 3/4 anni. Isidoro (salumiere dal 1948 al 2000) ci mostra come avviene la raschiatura del Lodigiano, tradizione antica: a 7 mesi la forma di formag...

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Le fudine - Museo del ferro
MALEGNO (BS), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Magli e attrezzi per la lavorazione del ferro

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Lella Costa
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Intervistata nel 2012, Gabriella "Lella" Costa, classe 1952, racconta l'importanza della memoria e della narrazione orale: "conservare la memoria e costruire attraverso essa l'appartenenza, non la diversità". Grazie al teatro e alla musica dal vivo (grazie all'oralità, insomma) c'è un recupero de...

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Limonaia al prà de la fam
TIGNALE (BS), Italia
Fonte: Musei Etnografici Italiani

Giardini a terrazze (limonaia), con strutture in muratura dotabili di vetri mobili (serre). Casello per le attrezzature necessarie per il mantenimento delle strutture

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Luca Sala
Ozzero (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

Luca Sala, classe 1980, è un giovane casaro che ha aderito al progetto della Facoltà di Veterinaria dell’Università di Milano di reintrodurre la razza varzese in Lombardia, che è passata dai 40.000 capi degli anni 60 agli attuali 50/60 capi, pertanto in grave pericolo di estinzione. Si tr...

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Luciano Travaglino
Gravellona Lomellina (PV), IT
Fonte: Granai della Memoria

Nell'intervista del 2 novembre 2012, Luciano Travaglino, classe 1930, rivitalizza una tradizione familiare risalente al nonno del nonno, il quale ha vissuto alcune fasi della I Guerra d'Indipendenza, quando la Lomellina era ancora piemontese e il suo paese, Gravellona L., aveva visto il passaggio...

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Marco Beretta
Milano (MI), IT
Fonte: Granai della Memoria

In questa intervista del 2012 Marco Beretta nato nel 1983 ci parla del suo progetto denominato MioBio. Mio Bio è negozio dove si vendono alimenti e prodotti da agricoltura biologica a filiera corta ed a kilometro 0. Il metodo di lavoro è la ricerca di produttori biologici che coltivino con tecnic...

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