brano musicale tratto da: Italian Treasury. Folk music and Song of Italy : a sampler, CD Rounder 11661-1801-2, 1999

Un contadino guida l'aratro trainato da una coppia di vacche controllando la posizione e la profondità del solco. L'aratura è la prima fase della lavorazione del terreno e serve per riportare in superficie tutti i sali minerali che si trovano in profondità. Prima dell'introduzione dei trattori e ...

Arcangelo Zulli, classe 1960, apre con la famiglia una pizzeria a Guardiagrele negli anni ’90. Per lui i clienti sono ospiti e la pizzeria non è solo un posto dove ci si nutre ma è un convivio. La pizza, una delle poche parole non tradotte in altre lingue, è ciò che agevola la convivialità dei co...

Storia, tecniche costruttive, uso delle case di terra cruda.

Utensili del lavoro pastorale e manufatti in legno intagliato. Attrezzi di lavoro contadino. Attrezzature agricole meccaniche. Documentazione su pastorizia transumante.

Pastorizia transumante. Lavorazione del grano e panificazione. Lavorazione domestica della lana. Ambienti della casa tradizionale. Testimonianze sui culti locali.

Una volta raccolte, le castagne vengono tenute in ammollo in acqua all'interno di capienti recipienti e lasciate riposare per alcuni giorni. Si passa, poi, all'asciugatura del frutto. Le castagne vengono delicatamente depositate sul pavimento di un luogo che dovrà essere asciutto e poco assolato....

Contadine al lavoro nei campi. La lavorazione della terra comprende varie fasi: 1) Il dissodamento o sterramento, ossia l'eliminazione di pietre,radici o altro, effettuata con zappa , bidente o piccone. 2)La creazione di fossi o canali, per il drenaggio delle acque mediante zappe , zapponi e zap...

Contadine al lavoro nei campi. La lavorazione della terra comprende varie fasi: 1) Il dissodamento o sterramento, ossia l'eliminazione di pietre,radici o altro, effettuata con zappa , bidente o piccone. 2)La creazione di fossi o canali, per il drenaggio delle acque mediante zappe , zapponi e zap...

Contadine al lavoro nei campi. La lavorazione della terra comprende varie fasi: 1) Il dissodamento o sterramento, ossia l'eliminazione di pietre,radici o altro, effettuata con zappa , bidente o piccone. 2)La creazione di fossi o canali, per il drenaggio delle acque mediante zappe , zapponi e zap...

Emo Lullo, classe 1978, dopo la laurea in filosofia ha rilevato la gestione della pasticceria di famiglia aperta sul finire dell’800. Da pasticcere autodidatta, come lui stesso si definisce ha deciso di portare avanti le segrete ricette imparate dal nonno con una spiccata attenzione agli ingredie...

Venditore di noccioline durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di momenti ludici e...

Bambini con una bancarella di frutta durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di mom...

Donna che vende gelati durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di momenti ludici e ...

Bancarella di prodotti agricoli durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di momenti ...

Artigiano al lavoro con la sua bancarella di utensili domestici in legno e paglia, durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anc...

Venditore di angurie con il suo camioncino, durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione...

Venditore di utensili domestici in rame durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di ...

Ritratto di uomo con la sua bancarella durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di m...

Bancarella con prodotti agricoli durante la Festa di San Donato. Le feste sono occasioni per poter vendere prodotti agricoli, della pastorizia, dolciumi, utensili domestici, ricordi del Santo della festa, giocattoli. La festa religiosa diventa anche occasione commerciale e condivisione di momenti...