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Hai cercato: "Roma"

Risultati 1 - 20 di 105
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Alessandro Menotti
Roma (RM), IT
Fonte: Granai della Memoria

 Alessandro Menotti è stato un pioniere italiano in malattie cardiovascolari ed epidemiologia ed uno degli investigatori principali della sezione italiana del Seven Countries Study. È stato assunto dal collaboratore medico di Ancel Keys a Roma, Vittorio Puddu, ed è diventato Socio di Ricerca ...

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autore-fabrizio-giacinti-raccolta-potatura-spulatura-e-trasporto-delle-olive-1979-80-9334
Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadina al lavoro. L'importanza dell'olivo e dell'olio che si ottiene alla spremitura delle suoi frutti (drupe) giocata nella storia economica e della cultura mediterranea è enorme, e nel corso del tempo si è arricchita di sempre nuovi spunti e suggestioni. L'olivicoltura era la coltura più ...

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autore-fabrizio-giacinti-raccolta-potatura-spulatura-e-trasporto-delle-olive-1979-80-9335
Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadina durante la raccolta delle olive. L'importanza dell'olivo e dell'olio che si ottiene alla spremitura delle suoi frutti (drupe) giocata nella storia economica e della cultura mediterranea è enorme, e nel corso del tempo si è arricchita di sempre nuovi spunti e suggestioni. L'olivicoltura...

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Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadini durante la raccolta delle olive. In genere la raccolta delle olive si attua quando la buccia delle olive ha raggiunto tutta la sua pigmentazione tipica senza interessare la polpa. Il periodo della raccolta varia a seconda della latitudine. Nell’Italia settentrionale si esegue da sett...

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Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino durante la raccolta delle olive. In genere la raccolta delle olive si attua quando la buccia delle olive ha raggiunto tutta la sua pigmentazione tipica senza interessare la polpa. Il periodo della raccolta varia a seconda della latitudine. Nell’Italia settentrionale si esegue da sett...

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Thumb
Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadini durante la raccolta delle olive. In genere la raccolta delle olive si attua quando la buccia delle olive ha raggiunto tutta la sua pigmentazione tipica senza interessare la polpa. Il periodo della raccolta varia a seconda della latitudine. Nell’Italia settentrionale si esegue da sett...

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autore-elisabetta-simeoni-vendemmia-1979-80
Autore Elisabetta Simeoni. Vendemmia. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Uomini durante il trasporto dell'uva in cassette di legno. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo ave...

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autore-elisabetta-simeoni-vendemmia-1979-80-9364
Autore Elisabetta Simeoni. Vendemmia. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadini durante il trasporto dell'uva nelle apposite cantine. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo...

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autore-elisabetta-simeoni-vendemmia-1979-80-9365
Autore Elisabetta Simeoni. Vendemmia. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Viti di uva durante il periodo della vendemmia. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo aver tracciato ...

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Autore Fabrizio Giacinti. Fabbricazione del formaggio a casa del pastore. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...

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Autore Fabrizio Giacinti. Fabbricazione del formaggio a casa del pastore. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Donne durante la lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatu...

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Autore Fabrizio Giacinti. Fabbricazione del formaggio a casa del pastore. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

La lavorazione del formaggio. La prima fase della trasformazione del latte in formaggio consiste nell’aggiunta del caglio che permette la coagulazione e la creazione della cagliata. Le successive fasi sono: Rottura e spurgo Semicottura e cottura Filatura Stufatura Pressatura Salatura Maturazione...

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autore-fabrizio-giacinti-la-coltivazione-dell-olivo-1979-80
Autore Fabrizio Giacinti. La coltivazione dell'olivo. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi termici e temperature che non scendano al di sotto dei -5 C. Le sue zone ideali s...

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autore-fabrizio-giacinti-la-coltivazione-dell-olivo-1979-80-9324
Autore Fabrizio Giacinti. La coltivazione dell'olivo. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino al lavoro nella cura dell'olivo. Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi termici e temperature che non scendan...

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autore-fabrizio-giacinti-la-coltivazione-dell-olivo-1979-80-9325
Autore Fabrizio Giacinti. La coltivazione dell'olivo. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino al lavoro mentre raccoglie le piante infestanti attorno agli olivi. Le tradizioni contadine dicono che la pianta di olive per crescere bene necessita delle cinque “S“: silenzio, siccità, solitudine, sole e sassi. Sostanzialmente l’olivo necessita di un clima mite, senza forti sbalzi te...

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autore-fabrizio-giacinti-potatura-della-vite-1979-80-9328
Autore Fabrizio Giacinti. Potatura della vite . 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino mentre pota la vite. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo aver tracciato i filari, i cont...

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autore-fabrizio-giacinti-potatura-della-vite-1979-80-9329
Autore Fabrizio Giacinti. Potatura della vite . 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino al lavoro durante la potatura della vite. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo aver trac...

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autore-fabrizio-giacinti-potatura-della-vite-1979-80
Autore Fabrizio Giacinti. Potatura della vite. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino al lavoro durante la potatura della vite. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo aver tracci...

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autore-fabrizio-giacinti-potatura-della-vite-1979-80-9327
Autore Fabrizio Giacinti. Potatura della vite. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino al lavoro durante la potatura della vite. Una coltivazione molto lunga e complessa era quella della vite. Il lavoro iniziava durante l’inverno affinché, nell’impossibilità di innaffiare manualmente le piante, per l’irrigazione potesse essere utilizzata l’acqua piovana. Dopo aver trac...

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Autore Fabrizio Giacinti. Raccolta, potatura, spulatura e trasporto delle olive. 1979/80
Roviano (RM), Italia
Fonte: ICPI

Contadino sull'albero durante la raccolta delle olive. L'importanza dell'olivo e dell'olio che si ottiene alla spremitura delle suoi frutti (drupe) giocata nella storia economica e della cultura mediterranea è enorme, e nel corso del tempo si è arricchita di sempre nuovi spunti e suggestioni. L'...

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