Dopo le feste dell’uva che si svolgevano negli anni Trenta, per imposizione del Regime fascista, la manifestazione è stata ripresa all’inizio degli anni Cinquanta, per promuovere i vini locali e, in particolare, il Cari.

Oggi la una festa è articolata in più giorni con varie iniziative collaterali. Inizia il venerdì sera, con la cerimonia di investitura della Regina del Cari e del Garson (maschere rappresentative del paese) e prosegue sabato con una serata danzante.

Domenica in piazza Santa Maria della Spina e in piazza Umberto I si svolge la mostra-mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale. Segue a mezzogiorno il pranzo conviviale, cui partecipano la Regina del Cari e il Garson. Nel corso della giornata sono inoltre in programma spettacoli, mostre, giochi.