Si tratta di una collezione concretata su iniziativa

dei fratelli Noia presso un antico frantoio

del centro storico. L'allestimento, rispettando la preesistenza

architettonica, occupa momentaneamente

due sale principali: la prima relativa all'arte

olearia, ove sono stati mantenuti i materiali e

le attrezzature per la molitura delle olive, fra

cui una molazza in pietra, due torchi e quattro

vasche di raccolta; la seconda riguardante la

cultura contadina, nella quale trovano posto

numerosi oggetti opportunamente schedati,

come un aratro in legno di metà '800, diversi

contenitori e misure agrarie, sgabelli per la mungitura, lucerne ad olio.