Questo sito utilizza cookie tecnici per il tracciamento anonimo degli accessi. Utilizzando i servizi di questo sito accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Maggiori informazioni
Torna alla ricerca

Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Archivio:
Didattica della memoria
Autori:
Il cibo a 4 occhi
Giulia Girardi, classe

Giulia Girardi

 Giulia Girardi, classe 1996, è stata intervistata per i Granai della Memoria all'interno del progetto "Il Cibo a 4 Occhi" organizzato dal Comitato Festa dei Popoli di Vercelli, l'Università del Piemonte Orientale "A. Avogadro" e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.  Nell'intervista, Giulia, originaria di Vercelli, parla della tradizione culinaria, sia locale che nazionale, descrivendo piatti piemontesi, come il fritto misto, e calabresi, come la parmigiana.  inoltre, le proprie esperienze con il cibo di tradizioni differenti alle nostre. 

Vercelli (VC), IT Regionpiemonte
Geolocalizzazione: