La festa si svolgeva annualmente il 17 gennaio, giorno in cui si celebrava sant'Antonio Abate, il protettore degli armenti. Poichè l'economia delle valli era basata essenzialmente sull'agricoltura e sull'allevamento, era fondamentale che le bestie si mantenessero in buona salute. A questo scopo si celebrava la Messa e, subito dopo, la gente portava gli animali sul sagrato e si procedeva alla loro benedizione. Oltre agli animali venivano benedetti gli attrezzi da lavoro ed il pane (detto Caritòun). Dopo il rito si organizzava un pranzo collettivo nella borgata Chiabriera (Pomaretto).