Museo dell'arte fabbrile e delle coltellerie
cavatappi
Il cavatappi ha tre usi: apribottiglie, cavatappi e levacapsule. Il manico ha forma ad arco di cerchio. Lo spazio sotteso dall'arco e dalla sua corda è sagomato per creare l'apribottiglie e per accogliere quattro dita della mano. L'apribottiglie ha forma di uncino utile per far saltare la capsula metallica di chiusura delle bottiglie. Ad una delle estremità dell'arco si innesta, mediante un chiodino borchiato, la leva del cavatappi. Quest'ultimo è incernierato con un chiodino borchiato lungo la corda dell'arco ed è dato da un'asta piatta da cui si sviluppa un verme elicoidale scanalato. Il levacapsule si innesta all'altra estremità dell'arco mediante un chiodino borchiato. Il levacapsule presenta una lama a roncola con tagliente seghettato, costa piatta e sezione cuneiforme. La sua apertura grazie al doppio dado può essere fatta con entrambe le mani. Altri chiodini assemblano le molle del cavatappi e del levacapsule alle due gancette che compongono il manico.