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Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari
Feste popolari
Carnevale
Nei giorni di Carnevale il Conte e la Contessa “sfilano per le vie del paese sul ‘carro delle due torri’, accompagnate da cavalieri e dame. Democraticamente, Monteu, il martedì grasso, offre a tutti la sua fagiolata, preparata in trentadue calderoni” (Gallo Pecca, 1987, p. 316).