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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Carnevale

In occasione del Carnevale un tempo veniva preparato il “carro allegorico sul quale si sistemava una stufa a legna dove si cuocevano i fagioli con le cotiche e alla sera si ritrovavano tutti nel salono per il gran veglione” (Chiesa, Perdomo, 2007, p. 207).

Oggi il Carnevale viene festeggiato una domenica pomeriggio, in piazza Ferrero, con la distribuzione di polenta con salciccia e gorgonzola, accompagnata da vino.

MORANSENGO (AT), Italia Regionpiemonte
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