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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Carnevale

I festeggiamenti iniziano il terzultimo sabato di carnevale con la “Gran Soirée”, durante la quale vengono presentati il Marchese e la Contessa, cui il sindaco consegna le chiavi della città. Il giorno successivo al mattino il Comitato Carnevale e le maschere si recano in frazione Castello e quindi in frazione Piazza per porgere il saluto alla popolazione. Segue il pranzo presso la sede del Comitato. Nel pomeriggio si svolge il carnevale dei bambini, con giochi e animazione, e la sagra del gnocco fritto. Previsto anche il gioco della stima del maialino. I festeggiamenti riprendono l'ultimo venerdì di Carnevale, con una festa mascherata per i giovani, che si conclude con la spaghettata di mezzanotte. Sabato grasso si svolge la cena, con intrattenimenti e balli. Domenica pomeriggio nelle vie cittadine si svolge la tradizionale sfilata con carri allegorici, gruppi mascherati, bande musicali. Seguono la fagiolata e lo spettacolo pirotecnico. Lunedì alla sera il gran ballo del Marchese e della Contessa, cui partecipano le maschere biellesi e valsesiane. La serata si conclude con la spaghettata di mezzanotte. Martedì grasso, dopo il pranzo del Comitato, nel pomeriggio si svolge la fiaccolata. Le maschere, il comitato, con i musicanti le Scimmie visitano le frazioni. A conclusione dei festeggiamenti, alla sera, presso il Palasport, il processo al Carnevale e il rogo del Becafighe.

(BI), Italia Regionpiemonte
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