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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Cantar le uova

La tradizione contadina del 'Cantè j’euv' (cantare le uova), che annunciando la fine dell’inverno e la rinascita della natura, diventa augurio di prosperità e di pace, era in passato una vera e propria questua che giovani del paese effettuavano di cascina in cascina nel periodo quaresimale, con un intrecciarsi di musica, canti e danze. Da alcuni anni questo antico rituale viene riproposto a Belveglio dal Gruppo Folk della Pro Loco, e dal gruppo musicale "J'Amis ed Canej", i cui componenti formano, come un tempo, una brigata di cantanti e suonatori, vestiti con costumi contadini, andando di casa in casa, nel periodo di inizio Quaresima.

Il canto eseguito è il seguente:

Suma partì da nostra cà

ca jera an prima seira,

per amnì cantè, sunè,

e devi la buna seira.

Buna seira sur padrun

e a tuta la gent di casa,

suma amnì cantè, sunè,

e fevi la serenata.

Buna seira sur padrun

e ancura a la padrun_na,

oh, si veuri demi ed jeuv

per fè la frità bon_na.

Cumpatime sur padrun

se suma giruloiri,

quand ca sìu mariulà

a giruma pà pì vairi.

Oh si veuri demi ed jeuv

d'la galeina bianca,

i vostr ausin l'han dime che

a l'è trei dì c'la canta.

Oh si veuri demi ed jeuv

d'la galeina rusa,

i vostr ausin l'han dime che

a l'è trei dì c'la pusa.

Oh si veuri demi ed jeuv

de le vostre galeine,

a l'han dime i vostr ausin

che l'ève il gorbe peine.

Oh si veuri demi ed jeuv

fèmi pà pì penare,

che la lùna a pìa i bric

e nui duvuma andare.

Stè pà pì a grupè il cutin

ca l'ha perdì la frisa,

oh, si veuri demi ed jeuv

sautè giù an camisa.

Vardlu qui il fratucin

ca jè an suma la porta

chiel a speta il so regal

che la padrun-na ai porta.

S'a l'è pa' un fratucin,

l'è un ciucia caramèle,

chel ai pias fè l'amur

cun le fije pì bèle.

E se an custa cà

a jè in padrun d'Bervei

cu pija na pinta an man

e peu cun daga da beive!

E adess che l'èvi pagà

nui av ringrassiuma,

ringrassiuma il sur padrun

e ancura la padrun-na.

E adess che l'èvi pagà

nui av ringrassiuma,

se saruma an sanità

n'autr'ani a turneruma.

Qualora la famiglia che il gruppo intende visitare non apra o rifiuti di donare uova, vino, soldi o altro, viene cantata una strofa che rappresenta un augurio di maledizione:

An custa casa qui,

j'aunisa 'na gran siceina,

e ai scheisa la cresta al gal

e il cul a la galeina.

(AT), Italia Regionpiemonte
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